Cách làm bánh sữa chiên giòn thơm ngon hấp dẫn

37

Trong thời gian gần đây, món bánh sữa chiên đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều người. Món ăn thơm ngon, béo ngậy này được bán khá nhiều tại các quán ăn. Tuy nhiên, ngày nay vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm khiến bạn không yên tâm khi ăn hàng quán. Bạn có thể tự tay làm món bánh sữa chiên thơm ngon cho cả gia đình ăn với cách làm khá đơn giản.

Bánh sữa chiên giòn

Nguyên liệu làm bánh sữa chiên thơm ngon

  • Sữa tươi (khoảng 250g)
  • Bột mì (khoảng 100g)
  • Bột bắp (khoảng 30g)
  • Bột nổi (3ml)
  • Sữa đặc (10g)
  • Đường (15g)
  • Nước
  • Dầu ăn

Các bước làm bánh sữa chiên thơm ngon

Bước 1: Trước tiên bạn đem đổ sữa ra một cái nồi nhỏ, cho thêm đường, sữa đặc và bộp bắp vào rồi dùng đũa khuấy đều lên.

khuấy đều hỗn hơp bột sữa

Bước 2: Sau đó bạn đặt nồi sữa đã khuấy đều lên trên bếp, sau đó bạn đun với lửa nhỏ. Khi sữa bắt đầu nóng thì bạn lại khuấy đều theo một hướng liên tục để tạo thành hỗn hợp nhão không vón cục. Nhớ khuấy liên tục bởi sữa rất dễ bị cháy, khuấy cho đến khi bạn có cảm giác nặng tay, phần sữa trong nồi đặc lại và quyện sánh thì bạn tắt bếp đi.

khuấy đều hỗn hợp sánh quyện

Bước 3: Tiếp theo bạn đổ hỗn hợp sữa ra khuôn rồi sau đó bạn cho vào ngăn đá của tủ lạnh để trong khoảng 1 giờ.

Bước 4: Đổ bột mì đã chuẩn bị ra bát, rồi sau đó bạn cho thêm bột nổi vào bát và trộn thật đều lên. Tiếp theo bạn từ từ cho nước vào bát, sau đó khuấy cho thật đều để tạo thành hỗn hợp bột nhão và đặc. Sau khi khuấy xong để bát ở nhiệt độ phòng trong vòng nửa tiếng.

Bước 5: Lấy khuôn đựng hỗn hợp sữa trong tủ lạnh ra rồi cắt thành từng miếng hình vuông hay chữ nhật tùy thích sau đó bạn đem nhúng từng miếng vào bột mì.

cắt hỗn hợp sữa thành miếng vuông

Bước 6: Cuối cùng bạn cho dầu vào chảo đun nóng với lượng dầu đủ ngập, sau đó bạn thả từng thanh sữa đã nhúng qua bột giòn vào chảo chiên.

Bước 7: Khi thanh sữa chín vàng đều các mặt thì bạn vớt chúng ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để cho ráo và có thể thưởng thức món ăn thơm ngon này. Bạn có thể chấm với tương ớt hoặc tương cà thì món ăn sẽ ngon hơn. Món bánh sữa chiên này ăn nóng sẽ ngon hơn để nguội ăn.

vớt bánh sữa chiên

Xem thêm: Cách làm bánh bao kim sa trứng muối cực ngon tại nhà

Như vậy, với cách làm bánh sữa chiên giòn đơn giản trên, bạn có thể tự tay làm cho cả gia đình cùng thưởng thức. Còn gì tuyệt vời hơn khi những ngày mùa đông cả gia đình cùng quây quần bên nhau và ăn món bánh sữa chiên thơm ngon, hấp dẫn này! Hãy nhớ ghé thăm HaHaVi.com thường xuyên để theo dõi những công thức nấu ăn cùng với các thông tin thú vị khác.

Bài Viết Mới