Cách làm gà rán KFC thơm ngon, chuẩn vị đơn giản tại nhà

44

Gà rán KFC là món ăn yêu thích của nhiều người, đặc biệt là trẻ em và các bạn trẻ. Các tín đồ KFC chắc chắn sẽ ao ước có thể tự tay làm được những miếng gà rán KFC để có thể thoải mái thưởng thức. Sau đây, HaHaVi sẽ chia sẻ đến các bạn cách làm gà rán KFC thơm ngon, chuẩn vị đơn giản tại nhà.

Gà rán KFC thơm ngon, bổ dưỡng

Thịt gà là món ăn khá phổ biến, giàu dinh dưỡng. Trong thịt gà có chứa các chất béo, axit, các loại vitamin, protein, canxi, sắt… rất tốt cho sức khỏe. Có khá nhiều cách để chế biến thịt gà, trong đó gà rán KFC luôn được mọi người yêu thích.

Những miếng thịt gà mềm, thơm ngon đậm đà ở trong cùng với lớp vỏ ngoài vàng, giòn rụm chắc hẳn sẽ làm vừa lòng cả những vị khách khó tính nhất. Sở dĩ món gà rán KFC trở nên hấp dẫn hơn bởi được tẩm ướp khá kì công tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon cùng với lớp vỏ vàng giòn.

Nguyên liệu làm gà rán KFC

nguyên liệu để làm gà rán KFC
Nguyên liệu để làm gà rán KFC
  • Thịt gà chặt miếng (nên mua miếng đùi và cánh gà): Khoảng 1 kg
  • Bột mì (khoảng 50g), bột năng (khoảng 20g), bột chiên xù (khoảng 50g)
  • Trứng gà: 2 quả
  • Muối, hạt nêm
  • Bột tỏi
  • Bột ớt
  • Tương cà hoặc tương ớt

Các bước làm gà rán KFC tại nhà

Bước 1: Ướp thịt gà

Trước tiên, bạn rửa sạch từng miếng thịt gà, sau đó khía nhẹ vài đường trên miếng thịt cho thấm gia vị hơn. Riêng đối với miếng đùi gà to thì các bạn đem chần sơ qua để lúc rán thì miếng đùi có thể chín đều. Để các miếng thịt gà vào rổ cho ráo nước.

ướp thịt gà
Tiến hành ướp thịt gà

Sau khi các miếng thịt đã ráo nước thì cho vào một bát tô và tiến hành ướp thịt gà. Ướp gà với 2 thìa muối, 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa bột tỏi, rồi trộn đều và để trong ngăn mát tủ lạnh từ 3-4 tiếng cho ngấm. Hoặc bạn có thể để thịt gà ướp qua đêm thì sẽ ngấm gia vị hơn.

Bước 2: Pha bột để làm gà rán KFC

Trộn lẫn bột mỳ với bột năng và bột ớt, cho thêm nửa thìa muối vào sau đó đổ hỗn hợp bột ra đĩa to.

Đánh tan trứng gà ra một bát. Bột chiên xù các bạn cũng đổ ra một đĩa riêng.

đánh tan trứng
Đánh tan trứng cho đến khi xuất hiện bọt

Bước 3: Cho hỗn hợp bột mỳ vào âu nhựa có nắp đậy, sau đó cho các miếng gà vào và lắc sao cho bột bám đều vào các miếng gà.

Bước 4: Lăn từng miếng gà trên qua bát chứa lòng đỏ trứng.

Bước 5: Lăn miếng gà qua bột chiên xù sao cho bột chiên xù bám một lớp dày trên miếng gà.

Bước 6: Đổ dầu ăn ngập 1/2 chảo (nên dùng chảo sâu lòng), đun nóng già dầu rồi thả từng miếng gà vào, chiên cho đến khi miếng gà vàng đều thì gắp ra, dùng giấy để thấm bớt dầu. Bạn không nên cho quá nhiều miếng gà vào cùng một lúc bởi như vậy sẽ khiến cho các miếng gà không chín đều.

chiên đùi gà
Chiên đùi gà

Bước 7: Gắp các miếng gà ra đĩa và có thể trang trí món ăn sao cho đẹp mắt. Bạn có thể ăn kèm với tương cà hoặc tương ớt.

gà rán KFC
Gắp các miếng gà rán KFC ra đĩa và trang trí

Xem thêm: Cách làm nem chua chiên xù – món ăn vặt thơm ngon

Như vậy, với các bước làm đơn giản trên, bạn đã hoàn thành món gà rán KFC thơm ngon không kém đi ăn ngoài hàng. Chúc các bạn thành công! Nhớ ghé thăm HaHaVi.com thường xuyên để xem thêm các món ăn ngon, hấp dẫn nhé.

Bài Viết Mới