Cách làm kem tươi từ sữa đơn giản tại nhà

26

Trong những ngày nắng nóng oi bức, một ly kem tươi là lựa chọn số 1 dành cho bạn. Kem là món ăn yêu thích của nhiều người, đặc biệt là trẻ em. Nhìn những ly kem tươi rất hấp dẫn ở ngoài hàng, chắc hẳn bạn sẽ nghĩ rằng cách làm ra ly kem tươi này khá khó. Tuy nhiên, bạn có thể làm kem tươi tại nhà với các nguyên liệu vô cùng đơn giản. Sau đây, HaHaVi sẽ hướng dẫn các bạn chi tiết cách làm kem tươi tại nhà.

Nguyên liệu làm kem tươi ngon tại nhà

Để làm kem tươi tại nhà, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • Trứng gà: Khoảng 5 – 6 quả.
  • Đường: Khoảng 200g.
  • Sữa tươi: 1 hộp 0,5 lít.
  • Bột vani: 1 gói.
  • Dụng cụ làm kem: Bát, nồi, cốc, máy đánh kem (Bạn có thể mua tại đây).

Các bước làm kem tươi tại nhà

Bước 1: Trước tiên, bạn đổ sữa tươi vào một cái nồi rồi đặt lên bếp đun cho đến khi sữa trong nồi sôi thì bạn tắt bếp đi và bắc nồi xuống.

Bước 2: Tiếp theo, bạn đập trứng gà ra bát rồi tách lấy phần lòng đỏ trứng (sử dụng dụng cụ tách lòng đỏ sẽ tách dễ dàng hơn). Cho phần lòng đỏ ra một cái bát rồi đánh tan đều cùng với đường, sau đó cho hỗn hợp trứng đường vào nồi sữa vừa mới đun. Tiếp đến, bạn bật bếp nhỏ lửa và đun sôi, vừa đun bạn vừa dùng đũa khuấy đều.

Bước 3: Khi bạn đun đến khi nồi sôi, bạn khuấy thật đều cho tới khi thấy hỗn hợp trứng và sữa hơi sệt lại thì lúc này bạn tắt bếp đi và bắc nồi xuống. Sau đó bạn tiếp tục cho gói bột vani vào, khuấy đều cho đến khi bột vani tan.

khuấy đều hỗn hợp trứng

Bước 4: Dùng rây lọc để lọc hỗn hợp kem rồi để cho tới khi hỗn hợp nguội hẳn thì cho hỗn hợp vào máy đánh kem, đánh trong vòng khoảng 30 phút đến khi kem bông lên là được.

đánh bông kem

Bước 5: Bạn cũng có thể cho thêm khoảng 300ml kem tươi vào cùng với chỗ kem đã bông lên rồi trộn đều. Như vậy thì món kem của bạn sẽ thơm ngon và ngậy hơn.

Bước 6: Cho chỗ kem đã làm xong ra cốc rồi đặt vào ngăn đá tủ lạnh. Khi kem đã đông bạn lấy ra, trang trí thêm trái cây ở trên và có thể thưởng thức.

cách làm kem tươi

Xem thêm: Cách nấu canh rong biển – món ăn truyền thống Hàn Quốc

Với các bước đơn giản trên, bạn có thể làm kem tươi tại nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức. Trên đây là cách làm kem tươi vị vani, nếu bạn muốn làm kem với các hương vị khác thì có thể thay bột vani thành các loại bột khác tùy theo sở thích. Chúc các bạn thành công! Hãy nhớ ghé thăm HaHaVi.com thường xuyên để đón đọc những bài viết mới nhất với các thông tin thú vị nhé.

Bài Viết Mới