Cách làm nem chua chiên xù – món ăn vặt thơm ngon

23

Nem chua chiên xù là món ăn vặt được nhiều bạn trẻ yêu thích. Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, các bạn nên tự làm món ăn vặt hấp dẫn này với cách làm khá đơn giản. Sau đây, HaHaVi sẽ giới thiệu đến bạn cách làm nem chua chiên xù tại nhà.

cách làm nem chua chiên xù

Nguyên liệu làm nem chua chiên xù

Để làm nem chua chiên xù, các bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

  • Thịt heo: Khoảng 1 kg hoặc tùy theo số lượng người ăn, bạn nên chọn phần thịt heo có mỡ thì khi làm nem chua sẽ mềm hơn.
  • Bì lợn: Khoảng 200g
  • Thính gạo: Khoảng 100g
  • Ớt, tỏi
  • 2 thìa bột mỳ + 1 thìa bột ngô
  • 1 quả trứng tách lấy lòng đỏ
  • Các loại gia vị: Đường, muối, hạt tiêu, nước mắm loại ngon, bột năng…

Các bước thực hiện món nem chua chiên xù

Cách làm nem chua chiên xù khá đơn giản, không tốn nhiều thời gian của bạn. Bạn có thể thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: Trước tiên, các bạn rửa sạch thịt, để ráo nước, sau đó mang xay nhuyễn rồi để riêng ra một cái bát. Tỏi, ớt các bạn băm nhỏ.

Bước 2: Rửa sạch bì lợn rồi mang luộc chín, sau đó vớt ra chờ cho bì nguội thì thái sợi và cắt nhỏ.

thái bì lợn thành sợi

Bước 3: Cho thịt lợn xay cùng với bì lợn vào một bát to, cho thêm một chút muối, tỏi, ớt, đường, 2 thìa nước mắm, hạt tiêu, thính và bột năng vào bát rồi đeo găng tay trộn thật đều.

trộn đều thịt lợn với nguyên liệu

Bước 4: Cho 2 thìa bột mỳ, 1 thìa bột ngô, ít mì chính, muối và cho thêm 1 lòng đỏ trứng cùng một chút nước từ từ vào một bát tô và đánh đều hỗn hợp.

Bước 5: Nặn nem thành miếng vừa ăn rồi lần lượt nhúng nem vào hỗn hợp bột rồi sau đó lăn qua bột chiên xù cho tới khi hết.

nhúng nem chua qua bột chiên

Bước 6: Bật bếp chờ cho chảo nóng thì đổ dầu vào, khi dầu nóng thì bỏ nem vào chiên với lửa vừa, đến khi nem chín vàng là được. Xếp nem chiên xù ra đĩa và có thể thưởng thức cùng với tương ớt. Nên ăn nem khi còn nóng sẽ thơm ngon hơn.

chiên nem chua

Xem thêm: Cách làm bò bít tết kiểu Mỹ thơm ngon hấp dẫn

Với các bước làm đơn gản trên, các bạn có thể tự tay làm món nem chua chiên xù tại nhà, vừa ngon, vừa rẻ lại đảm bảo vệ sinh. Chúc các bạn thàn công! Hãy nhớ ghé thăm HaHaVi.com thường xuyên để tham khảo thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!

Bài Viết Mới