Cách nấu canh rong biển – món ăn truyền thống Hàn Quốc

67

Canh rong biển là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, có nguồn gốc từ Hàn Quốc và được khá nhiều người Việt yêu thích. Món canh rong biển được làm từ nguyên liệu đơn giản và cách làm cũng khá dễ. Sau đây, HaHaVi sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm món canh rong biển thơm ngon này nhé!

Nguyên liệu làm món canh rong biển

Để làm món canh rong biển, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Cách nấu canh rong biển

Bước 1: Bạn cho rong biển khô vào một cái bát tô rồi cho nước vào ngâm để cho rong biển trở nên mềm, tiếp theo đó bạn vớt rong biển ra cho vào bát và trộn rong biển với dầu ăn (hoặc dầu mè) và khoảng 1/2 thìa hạt nêm. Bạn nên ngâm rong biển với dầu ăn khoảng 15 phút để đảm bảo dầu mè sẽ được ngấm sâu vào trong rong biển tạo nên mùi vị thơm ngon.

ngâm rong biển

Bước 2: Cho tôm khô vào bát to ngâm với nước ấm cho tôm thật mềm, tiếp theo bạn cho một ít dầu ăn vào chảo rồi phi hành, tỏi cho thật thơm thơm, rồi sau đó cho tôm vào xào qua thật nhanh.

xào tôm khô

Bước 3: Rửa thật sạch gừng và sau đó bạn hãy thái gừng thành lát thật mỏng hoặc bạn cũng có thể thái chỉ hay có thể đập dập. Tiếp theo bạn hãy cho phần tôm ở trên vào trong nồi nước ấm, sau đó bạn cho phần gừng tươi đã thái vào nồi (Gừng tươi có tác dụng trong việc khử mùi tanh của rong biển).

Bước 4: Bạn đun thật sôi nồi nước trên, sau khi nồi nước sôi thì bạn cho phần rong biển đã ngâm vào nồi, rồi bạn tiếp tục đun thêm khoảng 5 phút nữa là xong. Lưu ý: Bạn nên thường xuyên nếm gia vị trong quá trình nấu canh rong biển sao cho vừa ăn. Nếu thấy nhạt thì có thể cho thêm gia vị vào.

Bạn có thể kết hợp với các thực phẩm khác khi nấu canh rong biển như thịt băm, xương hầm hoặc có thể kết hợp với trứng để cho món canh rong biển của bạn đậm đà và thơm ngon bổ dưỡng hơn.

cách nấu canh rong biển

Xem thêm: Cách làm xúc xích thơm ngon, bổ dưỡng đơn giản tại nhà

Với các bước làm đơn giản trên, bạn có thể tự tay nấu canh rong biển cho cả nhà cùng thưởng thức. Món canh rong biển sẽ không còn tanh nữa khi bạn kết hợp các nguyên liệu, đặc biệt là gừng tươi. Chúc các bạn thành công! Hãy nhớ ghé thăm HaHaVi.com thường xuyên để theo dõi các công thức nấu ăn mới nhất nhé.

Bài Viết Mới