Cách làm bánh bao kim sa trứng muối cực ngon tại nhà

Cách làm bánh bao kim sa trứng muối

Bánh bao là một món ăn yêu thích của nhiều người. Thay vì các loại bánh bao chay, bánh bao nhân thịt truyền thống, hiện nay có rất nhiều loại bánh bao với nhân và hình dạng khác nhau. Thời gian gần đây, bánh bao kim sa (hay còn gọi là bánh bao trứng muối) đang được nhiều bạn trẻ yêu thích. Sau đây, HaHaVi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh bao kim sa trứng muối thơm ngon tại nhà.

Cách làm bánh bao kim sa trứng muối

Nguyên liệu làm bánh bao kim sa

Bạn cần chuần bị khá nhiều nguyên liệu để làm bánh bao kim sa:

Nguyên liệu làm phần nhân bánh:

  • Lòng đỏ trứng muối (khoảng 4 quả)
  • Bơ (40 g)
  • Sữa đặc (khoảng 20ml)
  • Gelatin đun chảy (7g) (Mua bột Gelatin tại đây)
  • Đường (32g)
  • Sữa bột (10g)
  • Bột mì (10g)
  • Bột bắp (30g)

Nguyên liệu làm phần vỏ bánh:

  • Sữa tươi (khoảng 125ml)
  • Đường (3g), men instant (3g) (Mua men Instant tại đây), bột mì (khoảng 325g)
  • Dầu ăn, 1 lòng trắng trứng
  • Một số dụng cụ làm bánh (tô to, nồi, nồi hấp)

Các bước làm bánh bao kim sa tại nhà

Để làm bánh bao kim sa tại nhà, bạn thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: Trước tiên, bạn cho 4 lòng đỏ trứng muối vào nồi hấp rồi hấp chín, sau đó bạn dầm nát trứng muối ra sao cho trứng muối thật nhuyễn.

Nghiền nát trứng muối

Bước 2: Bạn đun cách thủy bơ, gelatin, sữa đặc cùng với đường, trộn lẫn với nhau, khuấy đều sao cho các nguyên liệu tan hết và hòa quyện đều vào nhau.

Bước 3: Bạn cho thêm sữa bột, bột bắp, bột mì và trứng muối nghiền vào tô đựng hỗn hợp trên rồi trộn đều cho đến khi chúng quyện hết vào nhau thì tắt bếp và để tô hỗn hợp vào ngăn máy tủ lạnh khoảng 1 tiếng.

Trộn đều hỗn hợp làm bánh bao

Bước 4: Làm vỏ bánh

  • Đầu tiên, bạn hòa tan đường, sữa và men trong 1 tô. Tiếp theo, bạn trộn đều bột mì, dầu ăn, sữa tươi và hỗn hợp men trên lại với nhau trong 1 tô lớn cho tới khi chúng kết thành một khối đồng nhất.
  • Rắc 1 ít bột lên mặt bàn để chống dính, sau đó bạn cho khối bột ra để nhào đều và bạn để ủ trong vòng 1 tiếng.
  • Sau khi khối bột trên đã ủ đủ thời gian thì bạn cho tiếp vào 1 lòng trắng trứng và 75 g bột mì vào tô, nhào đều cho đến khi hỗn hợp nguyên liệu quyện đều và thu được 1 khối bột đồng nhất.

Nhào bột thành khối đồng nhất

Bước 5: Chia khối bột trên thành các phần bằng nhau và vo tròn (khoảng 8 phần). Lấy phần nhân trứng muối trong tủ lạnh ra, chia thành 8 phần bằng nhau và vo tròn.

Bước 6: Ấn dẹt từng phần bột trên và đặt 1 viên trứng muối vào trong, sau đó túm lại và vo tròn.

đặt viên trứng muối vào bánh

Bước 7: Cho bánh vào nồi hấp và hấp khoảng 15 phút là chín. Bạn lấy bánh ra và có thể thưởng thức.

hấp bánh bao trứng muối

Xem thêm:

Với cách làm đơn giản trên, bạn có thể tự tay làm bánh bao kim sa tại nhà. Chúc các bạn thành công! Hãy nhớ ghé thăm HaHaVi.com thường xuyên để đón đọc những công thức nấu ăn cùng với các thông tin hữu ích khác.

Cách làm thịt bò khô thơm ngon, chuẩn vị đơn giản tại nhà

Thịt bò khô là món ăn yêu thích của nhiều người với vị cay cay mặn mặn thơm ngon của thịt bò. Thịt bò khô ở các cửa hàng bán thường không đảm bảo chất lượng. Với cách làm thịt bò khô khá đơn giản dưới đây, bạn có thể làm thịt bò khô ngay tại nhà để yên tâm về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nguyên liệu làm thịt bò khô

Để làm món thịt bò khô taị nhà, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

nguyên liệu làm thịt bò khô

  • Thịt bò tươi: Khoảng nửa cân tùy theo việc bạn làm số lượng nhiều hay ít. Bạn nên chọn thịt thăn không có mỡ thì làm thịt bò khô sẽ ngon hơn.
  • Nước mắm: Khoảng 3 thìa
  • Sả: Khoảng 5 nhánh
  • Đường trắng: 3 thìa cà phê
  • Dầu hào: 4 thìa cà phê
  • Muối: 1 thìa cà phê
  • Ngũ vị hương: 1 gói
  • Ớt bột
  • Hạt tiêu đã xay

Các bước làm thịt bò khô tại nhà

Bước 1: Thịt bò thăn mua về bạn rửa sạch rồi để ráo nước. Sau đó thái thành các lát mỏng khoảng 5mm. Bạn cần chú ý thái dọc theo thớ thịt và cho bản thịt to để làm thành sợi bò khô.

thái thịt bò thành lát mỏng

Bước 2: Tỏi và sả bạn băm cho thật nhỏ và nhuyễn rồi trộn chung với bột ớt (tùy vào khẩu vị của bạn mà cho ít hay nhiều ớt. Cho toàn bộ gia vị này vào một cái bát sạch.

Bước 3: Cho toàn bộ gia vị (tỏi, gừng, sả, ớt, muối, đường, ngũ vị hương, dầu hào, tiêu) và thịt bò vào một bát tô rồi trộn đều lên. Sau đó đặt trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 6 tiếng để cho hỗn hợp ngấm.

gia vị làm thịt bò khô

Bước 4: Sau khi thịt bò đã ngấm gia vị thì bạn bỏ ra khỏi tủ lạnh để bớt lạnh. Cho chảo lên bếp rồi đặt từng lát thịt bò lên trên chảo và đun với lửa nhỏ để loại bớt nước trong thịt. Đun nhỏ lửa cho đến khi thịt khô thì bạn cho ra đĩa.

đun thịt bò

Bước 5: Bổ sung thêm nước ướp thịt và cho lên chảo rim để cho hương vị thêm đậm đà. Bạn cần chú ý thường xuyên hớt bọt trong quá trình rim và nếm để đảm bảo vừa ăn. Khi đã cạn nước thì tắt bếp, gắp thịt ra để nguội.

nướng thịt bò bằng lo vi sóng

Bước 6: Cho thịt vào lò vi sóng để sấy khô. Sau khi thịt nguội thì bạn dùng chày nện miếng thịt cho thịt mềm ra rồi xé thành sợi. Sau đó, bạn để thật nguội rồi cho vào hộp, bảo quản ở nơi thoáng mát và ăn dần. Khi ăn thịt bò khô, bạn vắt thêm chanh vào sẽ ngon hơn.

cách làm thịt bò khô

Xem thêm: Hướng dẫn cách làm bánh gato tại nhà đơn giản

Như vậy, với các bước làm thịt bò khô đơn giản trên, bạn có thể tự tay làm món ăn trở nên thơm ngon, hấp dẫn cho cả nhà cùng nhâm nhi. Chúc các bạn thành công! Hãy nhớ ghé thăm HaHaVi.com thường xuyên để đón đọc những bài viết mới nhất nhé.

Hướng dẫn cách làm bánh gato tại nhà đơn giản

cách làm bánh gato bánh sinh nhật tại nhà

Trong các bữa tiệc sinh nhật không thể thiếu được bánh gato. Bạn đang muốn tự tay làm bánh gato tặng sinh nhật người thân nhưng bạn không có lò nướng? HaHaVi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh gato không cần lò nướng, bạn có thể làm tại nhà bằng nồi cơm điện.

Nguyên liệu làm bánh gato bằng nồi cơm điện

nguyên liệu làm bánh gato

  • 100 g bột mì, 40 g bột bắp, khoảng 30ml sữa tươi.
  • 4 quả trứng gà để ở nhiệt độ phòng
  • Dầu ăn, đường, muối, bơ lạt
  • 1 ống vani
  • Các dụng cụ: Nồi cơm điện, máy đánh trứng, bát tô, đĩa
  • Kem tươi và trái cây trang trí

Các bước làm bánh gato bằng nồi cơm điện

Bước 1: Chuẩn bị nồi cơm điện đã rửa sạch sẽ. Sau đó, tách riêng lòng trắng và lòng đỏ của trứng gà ra 2 bát tô.

tách lòng trắng trứng

Bước 2: Dùng máy đánh trứng để đánh bông phần lòng trắng, đánh ở tốc độ thấp tới khi thấy xuất hiện các bọt khí lớn thì bạn cho thêm một chút muối vào và đánh ở tốc độ mạnh. Đến khi các bọt khí nhỏ dần thì dừng lại một chút cho đường vào từ từ, sau đó tiếp tục đánh tốc độ vừa cho đến khi lòng trắng trứng nổi bông cứng lên là được.

đánh bông lòng trắng trứng

Bước 3: Cho vani, sữa tươi và dầu ăn vào tô chứa lòng đỏ trứng, sau đó dùng cây đánh trứng và đánh đều tay.

Bước 4: Cho bột mì và bột bắp vào 1 tô và trộn đều, dùng rây để rây vào tô chứa hỗn hợp lòng đỏ trứng, sau đó trộn đều tay cho đến khi bột tan hết để tạo ra một hỗn hợp mịn mượt.

Bước 5: Chia hỗn hợp chứa lòng trắng trứng thành 3 phần khác nhau, rồi cho lần lượt vào hỗn hợp chứa lòng đỏ vào và đánh đều tay cho tới khi hỗn hợp lỏng mịn và hỗn hợp có màu vàng nhạt.

Bước 6: Lót 1 lớp giấy nướng xuống dưới đáy nồi cơm điện để khi bánh chín chúng ta sẽ dễ lấy bánh ra hơn. Bạn nên dùng nồi cơm điện chống dính, nếu bạn không có nồi cơm điện chống dính thì bạn phết xuống đáy nồi 1 lớp bơ và bật nóng nồi trước khi nướng bánh.

Bước 7: Cho hỗn hợp bột trong tô vào nồi cơm điện, rồi bật chế độ nấu cho đến khi nồi chuyển sang chế độ ủ thì để bánh ủ trong nồi thêm khoảng 15 phút nữa. Bạn nên dùng tăm kiểm tra xem bánh trong nồi đã chín chưa, nếu tăm ướt thì bánh chưa chín, lật mặt bánh và bấm lên nút nấu thêm một lần nữa. Bạn cần chú ý tránh mở nắp nồi nhiều lần trong khi đang nấu bánh vì sẽ làm bánh bị xẹp.

làm bánh gato bằng nồi cơm điện

Bước 8: Khi bánh đã chín vàng đều thì lấy bánh ra và đặt bánh lên khay. Sau khi bánh nguội trang trí thêm kem tươi phủ lên trên và trái cây ở giữa.

cách làm bánh gato bánh sinh nhật tại nhà

Xem thêm: Cách làm bánh tráng trộn – món ăn vặt Sài Gòn hấp dẫn

Như vậy, với các bước làm đơn giản như trên, bạn đã tự tay làm bánh gato tặng người thân vào dịp sinh nhật. Chúc các bạn thành công! Hãy nhớ ghé thăm HaHaVi.com thường xuyên để theo dõi những công thức nấu ăn ngon và các thông tin thú vị khác nhé.

Cách làm bánh tráng trộn – món ăn vặt Sài Gòn hấp dẫn

cách làm bánh tráng trộn

Khi đến Sài Gòn, bạn có thể thấy những quán bán bánh tráng trộn ở khắp các nẻo đường. Đây là món ăn hấp dẫn, được nhiều bạn trẻ yêu thích với vị dai của bánh tráng, vị chua của xoài, vị cay đậm của bò khô. Bạn có thể tự làm món bánh tráng trộn tại nhà. Sau đây là nguyên liệu và các bước làm món bánh tráng trộn tại nhà.

cách làm bánh tráng trộn

Nguyên liệu làm bánh tráng trộn

Để làm món bánh tráng trộn tại nhà, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

nguyên liệu làm bánh tráng trộn

  • Bánh tráng (1 gói)
  • Xoài xanh (1 quả)
  • Hành khô
  • Rau răm, quất
  • Thịt bò khô (1 gói)
  • Đậu phộng
  • Tép hoặc tôm nhỏ khô
  • Trứng cút
  • Một số loại gia vị: xì dầu, sa tế, muối ớt…

Các bước làm bánh tráng trộn

Các bước làm món bánh tráng trộn khá đơn giản, bạn chỉ cần mất khoảng 20 phút là có ngay một đĩa bánh tráng trộn vô cùng hấp dẫn:

– Trước tiên, bạn dùng kéo cắt bánh tráng thành từng miếng nhỏ vừa phải. Thông thường, bánh tráng được cắt thành các sợi với độ dài khoảng 5 cm.

– Xoài xanh mua về bạn rửa sạch rồi gọt bỏ vỏ. Dùng nạo để nạo quả xoài xanh thành các sợi nhỏ.

– Cho lạc lên chảo rang với lửa vừa phải cho đến khi chín, chú ý không để cho lạc bị cháy. Sau khi lạc đã chín thì cho ra rổ, để nguội một lúc rồi xát vỏ và tách đôi hạt lạc ra.

– Luộc trứng cút, khi luộc thì cho vài hạt muối vào sẽ dễ bóc vỏ hơn. Luộc sôi khoảng 10 phút là trứng chín, cho ra bát để nguội rồi bóc vỏ trứng.

– Bò khô xé thành các sợi nhỏ, để riêng ra 1 bát.

– Rửa sạch rau răm và thái nhỏ.

– Hành khô bóc vỏ và thái thành lát mỏng, cho lên chảo phi đến khi có mùi thơm và hành chuyển sang màu vàng thì trút ra bát.

– Rang khô tép rồi cho ra 1 cái bát.

– Cho sợi bánh tráng vào 1 cái bát, rồi đổ xoài, bò khô, tép, hành khô và trứng cút vào. Sau đó vắt quất vào rồi cho 1 thìa xì dầu, 1 thìa muối ớt vào và trộn đều để bánh tráng thấm gia vị.

– Cho lạc, rau răm vào đảo đều.

bánh tráng trộn

Sau khi trộn xong, bạn nên ăn ngay để bánh tráng không bị nát.

Xem thêm:

Hiện nay, món bánh tráng trộn xuất hiện ở khắp các tỉnh thành và được nhiều bạn trẻ yêu thích. Nếu bạn không yên tâm về vệ sinh thực phẩm thì hãy tự tay làm món ăn hấp dẫn này, vừa rẻ hơn lại vừa đảm bảo vệ sinh. Chúc các bạn thành công! Hãy nhớ ghé thăm HaHaVi.com thường xuyên để đón đọc những bài viết mới nhất.

Bí quyết làm mì trộn Hàn Quốc ngon tuyệt

Cách làm mì trộn Hàn Quốc

Ngày nay, giới trẻ Việt Nam thường có xu hướng làm những món ăn Hàn Quốc mới lạ. Một trong những món ăn được nhiều bạn trẻ yêu thích đó là món mì trộn Hàn Quốc. Đây là món ăn với hương vị chua cay đặc trưng và cách chế biến cũng khá đơn giản. Hãy cùng HaHaVi tìm hiểu về cách làm món mì trộn Hàn Quốc nhé.

Nguyên liệu làm mì trộn Hàn Quốc

Để làm món mì trộn Hàn Quốc, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Nguyên liệu mì trộn Hàn Quốc

  • 250g mì sợi somen (nếu loại mì này khó tìm mua thì bạn có thể thay bằng bất kì loại mì sợi nào). >> Bạn có thể mua mì sợi Hàn Quốc tại đây
  • 1 quả dưa chuột
  • Rau diếp cá (khoảng 5 – 6 lá)
  • 6 – 7 lá tía tô (bạn có thể lựa chọn tía tô màu xanh hay tím tùy theo sở thích của mình)
  • Nửa củ hành tây
  • Tỏi băm
  • Tương ớt Hàn Quốc (bạn có thể thay bằng bất kì loại tương ớt nào)
  • Xì dầu, dầu vừng, giấm, đường (mỗi loại khoảng 1 – 2 thìa)
  • Một chút vừng
  • Bạn có thể chuẩn bị vài lát cà chua, rau sống và 1 quả trứng luộc để trang trí.

Các bước làm món mì trộn Hàn Quốc

Đây là một món ăn khá đơn giản, dễ làm, bạn có thể thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: Rửa và thái các loại rau củ

Thái rau củ

Các loại rau củ như dưa chuột, hành tây, rau diếp, lá tía tô bạn rửa sạch và ngâm nước muối để đảm bảo vệ sinh. Ngâm rửa từng loại rồi vớt ra rổ để ráo nước.

Khi các loại rau củ đã ráo nước thì bạn thái thành các miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Làm nước sốt

Đối với bất kì loại mì trộn nào thì nước sốt đóng vai trò rất quan trọng tạo nên hương vị đặc trưng của từng loại mì.

làm nước sốt mì trộn Hàn Quốc

Nguyên liệu để làm nước sốt mì trộn gồm tỏi băm, xì dầu, tương ớt, đường, dầu mè và 1 chút giấm, cho các nguyên liệu vào một cái bát và khuấy đều.

Bước 3: Luộc mì sao cho vừa chín tới

luộc mì sợi Hàn Quốc

Bạn cần chú ý luộc cho mì đủ mềm nhưng mì không bị nhũn và vẫn có độ dai.

Bước 4: Cho các loại rau củ, mì đã luộc chín tới và nước sốt vào một cái bát tô rồi rắc vừng lên trên.

Xếp nguyên liệu mì trộn Hàn Quốc

Bước 5: Bạn chỉ cần trộn đều tất cả các nguyên liệu trên với nhau là đã hoàn thiện món mì trộn Hàn Quốc và có thể thưởng thức ngay.

Trộn các nguyên liệu mì trộn Hàn Quốc

Cách làm mì trộn Hàn Quốc

Xem thêm:

Với các bước khá đơn giản trên, bạn có thể tự làm món mì trộn Hàn Quốc với hương vị chua chua cay cay tại nhà. Hãy trổ tài nấu ăn và cho các thành viên trong gia đình cùng thưởng thức món ăn này nhé. Chúc các bạn thành công! Nếu thấy bài viết này hữu ích hãy chia sẻ và nhớ ghé thăm HaHaVi.com thường xuyên để đón đọc những bài viết mới nhất nhé.

Cách làm món kimbap xúc xích siêu ngon mà cực đơn giản

Cách làm món kimbap xúc xích

Cách làm món kimbap tuy khá đơn giản nhưng cũng đòi hỏi sự khéo léo để món ăn trở nên hấp dẫn. Sau đây, HaHaVi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món kimbap xúc xích siêu ngon hấp dẫn ngay tại nhà.

Kimbap (hay còn được gọi là cơm cuộn rong biển) là món ăn thơm ngon, dễ làm có nguồn gốc từ Hàn Quốc và được giới trẻ Việt Nam khá yêu thích. Kimbap thường được mang theo trong các buổi picnic, mang đi ăn trưa văn phòng hoặc làm khi nhà có khách.

Nguyên liệu làm món kimbap xúc xích

Để làm món kimbap xúc xích tại nhà, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Nguyên liệu làm món kimbap xúc xích

  • Cơm nóng dẻo, xúc xích, cà rốt, rau cải, trứng
  • Dầu ăn và các loại gia vị mắm, muối, bột ngọt (mì chính)
  • 1 tấm mành cuộn rong biển và 1 gói rong biển khô
  • Một chút dầu mè

Các bước làm món kimbap xúc xích

Đây là món ăn đơn giản, bạn có thể làm tại nhà theo các bước như sau:

Bước 1: Chế biến cơm

Chế biến cơm

Bạn chọn loại gạo dẻo ngon, nấu đến khi chín, cần chú ý khi cơm sủi thì dùng muôi đánh tơi cơm thì cơm sẽ không bị nát.

Bước 2: Chế biến xúc xích

Chế biến xúc xích

Trước tiên, bạn cần luộc chín xúc xích, sau đó thái thành các sợi dài.

Bước 3: Chế biến cà rốt

Chế biến cà rốt

Cà rốt mua về rửa sạch, nạo bỏ vỏ và thái thành các sợi dài có độ dày khoảng 0,5 cm. Cho một chút dầu ăn vào chảo đun cho dầu nóng rồi cho cà rốt vào, đảo đều tay khoảng gần 1 phút là cà rốt chín, tắt bếp rồi cho cà rốt ra đĩa.

Bước 4: Chế biến trứng

Chế biến trứng

Cho khoảng 5 quả trứng vào bát, cho một chút gia vị vào đánh đều. Tráng trứng thành từng lớp mỏng rồi cho ra thớt, thái thánh từng sợi dài.

Bước 5: Chế biến rau cải

Rau cải mua về rửa sạch, sau đó luộc cho chín rồi tiếp tục thái nhỏ.

Bước 6: Hoàn thiện kimbap

Hoàn thiện kimbap

Trải tấm mành lên một mặt phẳng, đặt một miếng rong biển lên trên. Cho cơm lên mặt rong biển rồi trải đều thành từng lớp mỏng, để chừa lại khoảng 2cm ở một đầu.

Cho các sợi trứng, xúc xích, cà rốt, rau cải vào giữa.

Giữ cho phần nhân không bị xô lệch và từ từ cuộn tròn, vừa cuộn vừa nắn sao cho cuộn cơm thật chặt, cuộn cho đến hết tấm rong biển.

Rửa sạch tay rồi xoa một chút dầu mè vào tay, sau đó thoa lên bề mặt từng cuộn rong biển. Cắt kimbap thành những miếng nhỏ với độ dày khoảng 1,5 cm.

Cách làm món kimbap xúc xích

Xem thêm: Cách làm món Sushi hình trái tim lãng mạn đầy ý nghĩa

Với cách làm món kimbap như trên, bạn đã có một đĩa kimbap ngon hấp dẫn để đãi khách. Chúc các bạn thành công! Hãy nhớ ghé thăm HaHaVi.com thường xuyên để theo dõi những bài viết hữu ích và thú vị khác nhé.

Cách làm món Sushi hình trái tim lãng mạn đầy ý nghĩa

sushi hình trái tim

Sushi là một món ăn không quá xa lạ và được nhiều người yêu thích. Có nhiều loại sushi và cách cuộn sushi khác nhau. Ngoài cách cuộn sushi hình tròn, hình vuông, bạn có thể chọn cuộn theo các hình thù khác lạ. Trong đó, cuộn sushi hình trái tim vừa đẹp mắt, vừa ý nghĩa khiến nhiều người không nỡ ăn. Sau đây, HaHaVi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm sushi hình trái tim.

Nguyên liệu làm món sushi hình trái tim

Để làm món sushi hình trái tim tại nhà, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

nguyên liệu làm sushi

  • Gạo sushi Nhật (hoặc bạn có thể thay bằng gạo dẻo của Việt Nam)
  • Cá hồi
  • Cà rốt, dưa chuột, trứng gà
  • Dầu ăn
  • Các loại gia vị (mắm, muối, mì chính…)
  • 1 tấm mành tre dùng để cuộn và 1 gói rong biển khô

Các bước làm sushi hình trái tim

Món sushi hình trái tim trông thì có vẻ phức tạp nhưng thực ra các bước thực hiện khá đơn giản, bạn có thể làm tại nhà theo các bước sau:

Bước 1: Chế biến cơm

chế biến cơm sushi

Bạn chọn loại gạo sushi của Nhật hoặc loại gạo dẻo ngon, cho vào nồi nấu khoảng 10 phút thì cơm sủi, bạn dùng muôi xới để đánh tơi cơm khiến cho cơm không bị nát. Nấu tiếp khoảng 15 phút nữa là được.

Bước 2: Chế biến cá hồi
Trước tiên, bạn cần rửa sạch cá hồi, để ráo nước rồi thái thành từng thanh mảnh dài.

Bước 3: Chế biến cà rốt
Cà rốt mua về bạn rửa sạch, nạo bỏ vỏ rồi thái cà rốt thành các sợi dài có độ dày khoảng 0,5 cm. Sau đó, bạn cho một chút dầu ăn vào chảo đun cho dầu sôi rồi cho cà rốt vào chảo, đảo đều tay một lúc là cà rốt chín, tắt bếp rồi cho cà rốt ra đĩa.

Bước 4: Dưa chuột mua về rửa sạch, ngâm nước muối, gọt bỏ vỏ rồi thái thành từng sợi dài.

chế biến cá hồi, cà rốt

Bước 5: Chế biến trứng gà

chế biến trứng

Bạn cho khoảng 5 quả trứng vào bát, rồi cho một chút gia vị vào đánh đều. Cho lên chảo tráng trứng thành từng lớp mỏng rồi cho ra thớt, đợi trứng nguội thì bạn thái trứng thành từng sợi dài.

Bước 6: Cuộn sushi hình trái tim

cuộn sushi

Trải tấm mành cuộn sushi lên một mặt phẳng, rồi đặt một miếng rong biển lên trên tấm mành. Cho cơm nóng lên mặt rong biển, để chừa lại khoảng 2 cm, rồi trải đều thành từng lớp mỏng.

cuộn sushi hình trái tim

Cho các sợi trứng, cá hồi, cà rốt, dưa chuột vào giữa. Cuộn thành hình tròn như bình thường, rồi ấn miếng sushi thành dạng nửa hình trái tim. Sau đó thái thành từng miếng có độ dày khoảng 1,5 đến 2 cm.

Bước 7: Bày sushi ra đĩa, ghép 2 nửa trái tim lại sẽ thành hình trái tim đầy ý nghĩa.

sushi hình trái tim

Xem thêm bài viết:

Chỉ cần thực hiện theo các bước đơn giản trên là bạn đã có một đĩa sushi hình trái tim vừa đẹp mắt vừa ý nghĩa. Bạn có thể làm món này đãi khách hoặc làm tặng người yêu. Chúc các bạn thành công! Hãy nhớ ghé thăm HaHaVi.com thường xuyên để theo dõi những bài viết mới nhất nhé.

Cách làm món bún chả Hà Nội thơm ngon hấp dẫn tại nhà

cách làm món bún chả Hà Nội

Bún chả là món ăn dân giã của người dân thủ đô. Đây là món ăn đặc trưng với hương vị thơm ngon đặc biệt với mức giá khá rẻ. Bạn có thể thưởng thức món bún chả Hà Nội vào bất kì thời điểm nào trong ngày. Sau đây HaHaVi sẽ hướng dẫn cách làm bún chả Hà Nội ngay tại nhà.

Hướng dẫn cách làm bún chả Hà Nội

Để làm món bún chả Hà Nội, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau:

nguyên liệu làm bún chả Hà Nội

  • Thịt ba chỉ: 500g
  • Thịt nạc vai: 500g
  • Chanh, tỏi ớt, đu đủ xanh, cà rốt, hành tím, rau sống.
  • Nước mắm, giấm, đường, bột nêm, dầu hào.

>> Bạn có thể mua các nguyên liệu chất lượng tại đây

Các bước làm món bún chả Hà Nội:

Bước 1: Đầu tiên bạn làm nước hàng để ướp thịt.

Bạn hòa 3 thìa đường vào một chút nước sau đó đun lên cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng, không nên đun đường cháy quá sẽ khiến miếng thịt sau khi nướng sẽ có màu không đẹp.

Bước 2: Tiếp theo ta tẩm ướp thịt.

ướp thịt bún chả

Thịt ba chỉ thái lát mỏng vừa phải rồi cho vào bát tô. Sau đó, bạn cho thêm một chút đường, nước mắm, dầu hào, nước hàng và hành tím, tỏi đã băm nhỏ. Bạn có thể cho thêm một chút mật ong giúp cho miếng thịt thơm và lên màu đẹp hơn. Đối với thịt nạc vai thì bạn xay nhỏ, rồi ướp tương tự như ướp thịt ba chỉ, sau đó để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 tiếng rồi viên lại thành những viên thịt nhỏ vừa ăn.

Bước 3: Pha nước chấm.

pha nước chấm bún chả

  • Cà rốt, dưa chuột, su su gọt vỏ rồi thái lát mỏng, cho một chút muối trộn đều để hỗn hợp ra bớt nước, sau đó vớt ra một bát tô và trộn với đường, giấm, tỏi, để ngấm một lúc.
  • Bạn lấy một lượng nước lọc vừa phải cho đường, giấm, nước cốt chanh, tỏi băm nhỏ vào khuấy đều tạo thành nước chấm có vị chua ngọt tương đối.
  • Sau đó bạn cho nước mắm vào từ từ và nếm để điều chỉnh cho vừa khẩu vị. Cuối cùng bạn cho hỗn hợp cà rốt, dưa chuột, su su vào và thêm một vài miếng ớt tươi.

Bước 4: Nướng thịt.

Xếp từng viên, miếng thịt lên vỉ và nướng bằng than hoa cho đến khi chín vàng đều cả 2 mặt.

Thực hiện xong các bước như trên là bạn đã hoàn thành món bún chả Hà Nội thơm ngon rồi, bạn hãy bày ra đĩa ăn kèm với bún, chả và rau sống.

Những quán bún chả Hà Nội nổi tiếng

quán bún chả Hà Nội nổi tiếng

Ở Hà Nội, bạn có thể thấy rất nhiều quán bún chả ở khắp các ngõ ngách. Tuy nhiên, không phải quán nào cũng đông khách. Sau đây là một số quán bún chả Hà Nội nổi tiếng cho các bạn tham khảo:

  • Quán bún chả Hương Liên: nằm ở khu phố Thi Sách – Lê Văn Hưu – Ngô Thì Nhậm
  • Quán bún chả Sinh Từ nằm ở khu phố Huế
  • Bún chả Đắc Kim nằm ở phố Hàng Mành
  • Bún chả 41 Cửa Đông

Các quán bún chả ngon có mức giá từ 40.000 đồng đến 50.000 đồng, đây là mức giá khá bình dân để quý khách có thể thưởng thức một món ăn đặc sản của Hà Nội.

cách làm món bún chả Hà Nội

Người dân Thủ đô và mọi du khách dù có đi đâu vẫn sẽ nhớ về món bún chả Hà Nội – một món ăn thơm ngon với hương vị đặc trưng, hấp dẫn. Chúc các bạn có một bữa ăn ngon miệng với món bún chả Hà Nội này nhé! Hãy nhớ ghé thăm HaHaVi.com thường xuyên để theo dõi các chuyên mục với những thông tin bổ ích.